De temperatuur van het water in een geiser kan variëren afhankelijk van het type geiser en de instellingen. Over het algemeen kan het water in een geiser worden verwarmd tot temperaturen tussen de 35°C en 85°C, afhankelijk van het merk en model van de geiser.

Het is echter belangrijk om op te merken dat het water in een geiser niet te heet mag worden, omdat dit brandwonden kan veroorzaken. De meeste geisers zijn daarom uitgerust met een thermostaat die de temperatuur van het water regelt en voorkomt dat het te heet wordt.

In Nederland geldt er een wettelijke maximale temperatuur voor het water dat uit de kraan komt van 60°C, om te voorkomen dat mensen zich branden en om de groei van legionella-bacteriën te voorkomen. Daarom worden de meeste geisers in Nederland afgesteld op een maximale watertemperatuur van 60°C.